藏在二十四節(jié)氣里的食與味 - 清明之Gan凈

發(fā)布日期：2023-04-05 作者：Refine Biology 分類(lèi)：公司要聞閱讀()

QINGMING

寫(xiě)在前面的話(huà) -“二十四節(jié)氣”：

2016年11月30日，聯(lián)合國(guó)教科文組織正式將“二十四節(jié)氣，中國(guó)人通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng)而形成的時(shí)間知識(shí)體系及其實(shí)踐”列入聯(lián)合國(guó)科教文組織的人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

“春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”，二十四節(jié)氣是先祖五千年智慧積淀而成的一套時(shí)間知識(shí)體系，反映季節(jié)、氣溫、物候的變化，講求人與自然在時(shí)序中的和諧統(tǒng)一，人與自然同氣相求。在日常飲食中，可順應(yīng)節(jié)氣，依時(shí)飲食。

隨著節(jié)氣的交更，我們可以享用不同時(shí)令食材的美味，也可以根據(jù)節(jié)氣順時(shí)而食，滋養(yǎng)身心。瑞小植植將在2023年度，逐一為大家解碼藏在二十四節(jié)氣里“食與味”的創(chuàng)新。

(一）

清明，亦屬春

春與肝同屬木

萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈。故謂之清明。

——《歲時(shí)百問(wèn)》

清明，是二十四節(jié)氣之一，春季的第五個(gè)節(jié)氣，在公歷每年的4月4日至6日之間，自太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)15°時(shí)開(kāi)始。清明節(jié)氣因?yàn)楣?jié)令期間“氣清景明、萬(wàn)物皆顯”而得名。同時(shí)，其既是節(jié)氣，也為節(jié)日。天空潔凈明朗，是為“清”；大地萬(wàn)物蘇醒，是為“明”。清明節(jié)氣，氣溫變暖，降雨增多，是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，所以清明對(duì)于古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言是一個(gè)重要的節(jié)氣。清明節(jié)日，是人們掃墓祭祖、慎終追遠(yuǎn)的日子。因?yàn)槎呦嗳?，讓清明兼具自然和人文?nèi)涵。

“肝者......此為陽(yáng)中之少陽(yáng)，通于春氣。”。從節(jié)氣養(yǎng)生的角度，清明屬春季，而春與肝同屬木，因而宜養(yǎng)肝。春養(yǎng)肝，讓肝氣如草木般欣欣向榮。我們可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)飲食，對(duì)抗木火的亢盛，維護(hù)肝臟健康。

（二）瑞芬生物

“Gan凈”系列植物成分

瑞芬生物，“Gan凈”系列植物成分，采用前沿的提取及濃縮技術(shù)，以有效保留產(chǎn)品中的指標(biāo)成分和特征風(fēng)味。系列產(chǎn)品完全水溶，可應(yīng)用于飲料、乳制品、冰品、烘焙、糖果巧克力、口腔護(hù)理等產(chǎn)品。

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（三）

應(yīng)用推薦

瑞芬生物，是提供天然創(chuàng)新成分的食品配料企業(yè)。以“天然”為本，[ Refine Zero ] 天然甜味劑，[ Refine Natural ] 天然功能成分和 [ Refine Nacolor ] 天然色素，構(gòu)成瑞芬三大產(chǎn)品平臺(tái)。多元化的產(chǎn)品彼此協(xié)同，相互補(bǔ)充，同時(shí)結(jié)合客戶(hù)的個(gè)性化需求，瑞芬生物為食品飲料提供兼具風(fēng)味、顏值、功能和健康的定制化解決方案。

瑞芬生物在北京和上海設(shè)立了應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室，持續(xù)創(chuàng)新和研發(fā)。建立了三個(gè)生產(chǎn)基地，分別位于楊凌、滁州和曲阜，實(shí)現(xiàn)所有產(chǎn)品本土自產(chǎn)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量、安全和交付供應(yīng)。

瑞芬生物，科技塑造營(yíng)養(yǎng)未來(lái)，天然守護(hù)人類(lèi)健康。

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